即时零售，顾名思义，是一种高效率的购物模式。消费者通过线上下单，前置仓/云仓/合作门店/自营门店发货，在大约30分钟-1小时左右通过自有骑手/配送平台骑手送货上门的购物方式。
它正像当年的无人超市、社区团购、直播电商等零售风口一样，正成为零售圈职业经理人茶余饭后的热议话题。
即时零售是个新概念，但依然是个老模式，可以看做是O2O的极速版，只是两个“O”的衔接要比之前紧密很多。不过这相当于当年电商对实体零售的冲击，只不过现在反过来是实体零售对互联网的冲击，实体零售是否能借助即时零售反击电商？
想象一下，当即时零售的也能“包邮”的时候，消费者愿意30分钟送货到家还是次日达？不过目前电商平台和实体零售两个阵营都在切入即时零售赛道。
目前来看，即时零售赛道的玩家众多，归纳起来有以下两种主流模式：配送为主的平台模式（以下简称平台模式）、全链路的自营模式（以下简称自营模式）。平台模式主要有美团、京东到家、阿里（饿了么），这部分都是电商的代表；自营模式主要有盒马、朴朴、叮咚买菜、每日优鲜；当然还有其他像大润发、天虹到家这类，以及其他依托平台模式做即时零售的连锁超市，这类可以看做是实体零售的代表。
上周零售圈建了个