便利店作为新型零售行业的代表，以更好的服务，更优质的商品近十年来迅速在各大城市展开扩张，成为年轻一代创业的新选择。然而便利店前景随备受看好，但对于店长的经营能力也有极高的要求。巨中成加盟网认为经营一家便利店需要遵循下面这些必要原则。
一、商品为先的原则
做便利店和寻常商店一个重要的区别就在于商品品质，做便利店就要“跟着商品走、围着商品转、随着商品变”。店长一定要注意商品的升级换代、滞销商品的淘汰、绿色商品的开发等。这样我们门店内的商品才能卖得更好。
二、商品转化的原则
便利店的商品都非常注重精品化和商品化，身为店长要准确理解商品转化的丰富内涵。无论是产品鲜度、调味、产品重量、颗粒、货架陈列等等都是极有门道的学问。
三、商品齐全的原则
便利店想要生意好首先就应该真正做到便利，店内商品要符合周边市场的真正需求，店小货品却要全。巨中成加盟网建议，不管是食品还是日用杂品，在运营中还要掌握下列要点：首先是商品的品牌，其次是商品的品质，再次是商品的结构。要在挖掘商品的细分和深度上下功夫。
四、商品优选的原则
便利店的商品一定要坚持优选的原则，不断发掘创造大比例销售额的小比例商品，精心培育顾客并产生利润的A类商品，从相对无限的商品中优选出有限的商品，对优选出的商品要加以正确组合和合理配置，针对不同档次商品要分不同方式进行管理。
五、商品群特色原则
商品群是便利店经营商品的基本单位，传统的做法大多按商品的属性划分，而这种分类的弊端很难突出经营特点，现代的做法是变按商品属性划分为按消费者需求划分，其操作步骤是：
第一步：界定商品群，将同类商品细分化。如礼品群、熟食群、火锅料理群、组合蔬果群等。
第二步：赋予商品群新内涵，将商品概念化。
第三步：创新商品群组合架构。如将水产按烹调方法组合，蒸、烤、煮、生食归类销售。
总而言之，便利店的经营要以商品为先，不管是品质、特色、品类各类细节都要精准把控，满足周边顾客的真正需求，门店才能更红火。
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