疫情的影响下，大家都更加注重性价比。而特价零售产品，就这样受到了广大消费者的喜爱。我国的特价零售食品市场规模正在迅速壮大起来，这和人们的生活方式，消费习惯有着密切的联系。
特价零售产品并不是一个新概念，它大都是经销商的库存商品，其主要优势在于高性价比，让消费者可以“用打折的价格，吃到不打折的美味”，特价零售产品的出现无疑能够满足消费者的多维消费需求。艾媒咨询发布的报告显示，年特价零售食品市场规模达到了亿元，预计保持6%的增长速度，到年将超过亿元。
在社交平台上，特价零售折扣店爆火，比如在各大城市的中心地带常见的好特卖。“便宜哭了”“比免税店还香”……在小红书、抖音和豆瓣等社交平台上，关于好特卖特价零售折扣店的信息不计其数。从博主探店、晒图可以发现，好特卖特价零售食品折扣店的商品通常能卖到原价的二三折。有人带着疑惑发问：“这么便宜是正品吗？”有博主和网友回复，这些都是特价零售食品，才会打折售卖。特价零售食品往往比非平时的食品便宜一半以上，近两年，好特卖特价零售商品折扣店也因低价策略收获了不少年轻消费者的芳心。
随着市场规模不断扩大，众多竞争者争相布局。据不完全统计，不到两年时间，好特卖HotMaxx门店已布局至包括北上广深在内的20余个城市，门店数达到多家。
特价零售食品的货来源于上游厂商，特价零售食品货源的稳定和大牌厂商的正价产品动销之间存在零和博弈。对特价零售食品店铺来说，货源稳定是能否成功的关键。
从消费端来看，很多新生代对于特价零售食品是可以接受的，不过整个产业链仍混乱，从长期来看，未来肯定会大浪淘沙。
可以肯定的是这个行业绝对不是一时的风口行业，而是一个长期可持续的行业。因为，品牌折扣店的消费具有年轻性、广泛性以及公益性的。例如好特卖作为一个新业态，能够快速实现增长分化，必然有其他重要原因。这也就要讲到好特卖的公益性，每解决一批临期食品，就同时解决了碳排放、食品浪费这些问题。过去一年有7万吨相对的临期尾货在好特卖被消耗，节约14万吨碳排放。与此同时，年颁布的《反食品浪费法》，好特卖也是试点企业之一。央视《学习强国》栏目还对好特卖进行了采访，报道好特卖在商业与社会责任之间如何寻找平衡点。
对于好特卖来说，在疫情时代能实现业绩快速增长，与其为客户和社会创造的价值息息相关。产品、活动、价值，就是好特卖特有的新业态发展方式。