作为舶来品的奥特莱斯（OUTLETS），近些年来因其对于知名品牌的聚集和相对更低的商品价格，在各大城市也已经极为常见，并且也吸引了诸多消费者的青睐。而在近年来蓬勃发展的新零售，也已经开始按照奥莱模式进行探索，并且盒马鲜生（下文简称为“盒马”）也在日前落地了新的业态——生鲜奥莱。
近日有消息显示，盒马继10月在上海落地了首家生鲜奥莱店后，已经开始规划这一业态的第二家门店，并或将落户成都。据悉，盒马生鲜奥莱店是由此前的盒马mini店改造而成，面积约平方米。对于这一业态，阿里巴巴副总裁、盒马鲜生创始人兼CEO侯毅曾表示，开出这个新业态主要是为了帮助盒马减少门店和加工中心的损耗。同时在被问及该业态的商品价格时，他则表示，“基本是周边生鲜超市的一半以下”。
从目前已经透露的信息不难发现，生鲜奥莱与盒马现有门店将有着截然不同的定位，并且除了在品类及售价方面的差异外，在运营端也或将进行更多的尝试。而对于仍在探索新零售商业模式的盒马来说，推出生鲜奥莱显然不仅只是为了瞄准定位更低的市场。
新零售发展迅猛，盒马开出生鲜奥莱探索更多业态
在经过了数年的发展后，新零售从最初的概念俨然已经成为了诸多传统零售企业及电商平台探索的主要方向。根据前瞻产业研究院此前公布的相关数据显示，早在年，新零售行业的全年投资事件已达92起、金额更是达到了.0亿元，而年尽管遭遇资本寒冬，但仍有投资事件.6起、投资金额为45亿元。并且在经过了数年的发展后，也已经涌现出了多个备受外界