一、日本连锁零售业的现在与未来
一方面,日本的发展存在很多机遇。随着大型综合超市发展速度逐渐减慢,各种特色化业态不断涌现。如今的日本产业结构呈现出了微妙的变化:便利店、专卖店、折扣店等业态越来越受到消费者欢迎。
便利店,尤其是24小时经营的便利店发展极其迅速。比较具有代表性的是seven-eleven,其经营利润已经超过了母公司伊藤洋华堂。维持其独特竞争优势的正是便利店的经营方式最大程度上满足了顾客的时间需求。
例如延长营业时间,根据顾客需求随时调整服务内容,在传统服务之外增加了多样化的附加服务,便利店就是靠优质服务、个性服务、全面服务塑造了核心竞争优势。
在专卖店和折扣店方面,日本的专卖店可以说是世界连锁零售业之最,它在市场细分程度上是没有一个国家可以比拟的。它以最大限度的细分顾客群体而闻名,从而满足各种多样性需求。
而折扣店正是在日本整个经济比较低迷的时期产生。日本消费者在购物时更注重品质,追求名牌,但在经济低迷、消费者购买力受限的情况下,消费者对价格极为敏感,此时折扣店恰好能够满足消费者追求品质的同时,又迎合了日本经济不景气条件下消费者注重价格的心理。
另一方面,日本整个行业呈现的总体情况也不容乐观。从年开始,日本的连锁零售业受经济危机冲击严重,从业人员利润率以及销售额连续下降。日本政府采取刺激计划以及持续降低物价来增强消费者信心18。
业态发展动向显示百货店也持续走低,百货业除食品以外的所有类别产品销售额全线下降,其中衣物下降最为迅速。超市也受到一定冲击,单位营业面积的销售额和员工总数都为负增长,总体经营比较困难,未来日本超市的发展前景仍不明朗。
纵观日本各连锁零售业态的发现现状,便利店可以说是日本零售业中一道亮丽风景,成为日本零售业的标志之一,并且开始向新兴经济体逐渐扩张。在未来发展方向上,除了便利店的大规模扩张外,日本无店铺的零售市场也将高速发展。到年该市场销售额应经超过了亿日元,可以说是发展最迅速的网购市场。
欧洲连锁零售业的现在与未来
欧洲零售业在国际上一直处于领先地位。目前市场份额呈现高度集中的态势,并且整个市场发展已相对成熟以及大多数市场处于饱和状态。欧洲连锁零售业呈现以下态势。
第一,折扣店快速发展。在近几年欧洲市场宏观经济形势低迷的条件下,消费者的收入水平有所下降,消费者更加注重商品的实际价值。因而折扣店快速发展来适应欧洲零售市场。
第二,自有品牌占据重要地位。欧洲连锁零售企业开始逐步开拓自有品牌来占据相应市场,同时欧洲零售商的平均自有品牌市场占有率比较高,并且高于其他地区,每年保持高速增长。
第三,技术创新成为欧洲零售市场重视焦点。麦德龙、家乐福、乐购等连锁零售企业均采用了自助结账系统、电子货架标签等技术。另外,各个连锁零售业通过各自的技术创新,形成自身经营特点从而逐步形成一定的差异化趋势。
二、我国连锁零售业发展状况
我国零售业发展历史
我国行业发展大致可以分为2个阶段:20世纪90年代以前的单一形式阶段,主要是国有大中型企业;20世纪90年代以后的多业态共同发展阶段。
80年代中后期,我国的百货店进入高速发展时期,并且在相当长的一段时期成
为中国零售企业中的航空母舰。但是到90年代中后期,一些矛盾开始显现出来,百货店经济效益开始下滑。上世纪九十年代中期,全国一百多家企业销售额和利润均呈现负增长,30家左右呈现亏损状态。到了年,市场环境对于大型商场来说急剧恶化。这表明了企业原有的经营管理体制已经不适应目前的市场结构和经营环境。整个行业呈现出日趋多元化态势,开始形成由单一的百货店发展为多模式并存的立体格局。
我国连锁零售业的发展现状
随着我国经济的发展这一重要行业也在不断变革。尤其是上个世纪90年代以来,连锁零售业也发生了各种变化。对于我国连锁零售业的发展现状,这里沿着“结构-行为-绩效”的分析层次,对我国连锁零售业整个行业进行分析探讨,从而进一步了解行业的发展现状,为后续分析打下基础。
我国连锁零售业的市场结构
市场结构实质上是一种反映市场环境的组织特点。市场集中度、商品差别化、产品兼并等问题都是决定市场结构的重要因素。分析我国连锁零售业的市场结构,主要从企业排名和集中度两个角度进行探讨:
第一,企业排名。中国连锁经营协会对年度我国百强企业的市场表现进行了全面的分析:销售额这一重要指标年度累计1.66万亿元,对社会消费品零售总额起到一定的拉动作用。实体单位门店数量多达15万个。整体发展经营情况基本与年一致。
第二,连锁零售业市场集中度。市场集中度主要从企业具体财务指标角度衡量市场特征。最经常使用行业集中率这一指标衡量。行业集中率直观表现了行业中最具影响力的前几家企业的销售额占整个市场的份额比例。以超市为例,《中国连锁零售企业经营状况分析报告》显示了年到年我国该行业市场集中度情况。
-年来,CR4和CR8数值比较稳定,与发达国家相比我国的这一数据数值并不高。国际上将产业市场划分为寡占型和竞争性两种结构。我国大体应该划分到竞争型市场结构中。但是从前十家企业的销售额占连锁百强销售额(大概50%)的数据可以看出,连锁零售业在我国国内也具有几家较具规模的企业。
我国连锁零售业经营行为分析
我国连锁零售业经营行为特征主要体现在规模优势和价格优势两个方面:第一,规模优势。根据年统计数据可以看出,苏宁电器集团、国美电器有
限公司、百联集团有限公司作为连锁零售百强企业前三名,其平均每单位销售额为1.16亿、1.15亿、1.78亿。在国内连锁零售集团发展态势良好的同时,大量具有规模和实力的外资连锁零售企业逐步开拓海外市场,涌入我国国内市场,加剧了我国连锁零售市场的竞争程度。例如,家乐福在我国投资的店面平均每单位销售额为2.31亿。
在我国投资的法国欧尚投资有限公司单店销售额为3.29亿,从这些数据可以看出规模上的劣势在一定程度上影响了我国连锁零售业竞争力水平。所以我国连锁零售业在本土市场应凭借其独特的地理优势,加快扩张步伐,通过扩大企业规模来获得规模优势从而获得市场地位。调查显示,我国连锁零售企业通常采用增加店面数量和并购两种方式来获得规模优势:
近几年,在零售业市场竞争如此激烈的条件下,大量外资连锁零售企业不断涌入,面对外资企业强大实力的压力下,我国连锁零售企业大多采用开设新店的模式来获得规模优势,连锁零售业的优势就是规模效益上的优势,因此企业追求规模带动收益的目标正好迎合了企业扩张的心态。
-年企业门店数不断上升,在、年呈现高速扩张态势,由于年金融危机以及整个宏观状况的影响,增长率大幅降低,随后又逐步提高。
此外,兼并重组行为也是企业获得规模优势的重要途径。除了大量开设门店,连锁零售企业还可以实施资本运作,通过兼并重组,获得资本和规模优势,进而尽快的打造国内连锁零售航母。从近几年来看,无论是外资还是内资连锁零售业都将兼并重组作为扩大规模、增加市场份额的重要手段。
就我国目前行业整合度仅有20%、其中百强企业的市场占有率仅为10%的情况看,与发达国家相比我国零售市场还处于分散状态。回顾本土市场连锁零售业近几年来的兼并重组行为,国美电器收购三联商社、华润集团收购西安爱家、华联折价收购万柳购物中心等等,我国国内零售业均在加大力度进行重组并购来稳固本土市场。就我国目前本土并购特点来看,东部地区是全国连锁零售企业并购的主体地区,中部地区并购也日趋活跃。
第二,价格行为也是目前我国企业经营行为的主要特征。我国行业业态的多元化趋势明显,各种连锁超市、购物中心等发展迅速。但我国连锁零售业市场目前仍属于完全竞争的结构,产品差异化程度很低,绝大多数零售业经营商品类别相近,方式雷同,这必然导致产品的替代性较强。
结语
因此,价格和设施就成为企业提高市场能力的主要方式。我国的企业在价格行为方面战略方式比较单一。通常只采用特价优惠、抽奖等各种促销手段。这种促销的价格行为的同时也必将导致经营成本的上升,零售企业利润下降。正是因为企业将价格作为最主要的竞争手段,往往忽略了质量等其他产品属性,不利于企业声誉及持久竞争力的培养。