文｜最话FunTalk，作者｜魏霞，编辑｜王芳洁
“到永辉，不就是到胖东来了吗？”当被问及胖东来是否会开到郑州时，于东来给出这样的回复。
这句话内涵不可谓不丰富，首先它预告了永辉即将提供类似胖东来的购物体验，其次，它也说明了，在郑州，也许还有更多的地方，老永辉将基本退出历史舞台，取而代之的会是一个新永辉，或者说是胖东来替身。
6月19日，经历19天的爆改，郑州永辉超市以全新的面貌亮相在消费者面前，梳理后的商品结构达到胖东来商品结构的90%以上，其中就包括胖东来的网红产品大月饼、精酿啤酒等。
为了抢购这些网红产品，有消费者凌晨就前往永辉超市排队，开业当日消费者们普遍排队半小时以上才能进场，网红啤酒的队伍更是需要排到两小时左右。永辉超市开业当日的火热程度，不亚于当地的热门景区。
单从客流量和销售量的变化来看，胖东来对永辉的改造无疑是成功的。有数据显示，永辉开业当日客流为人，是调改前日均客流的5.3倍；销售额为万元，是调改签平均日销的13.9倍。
然而，当烈火烹油般的热闹，与此前永辉的日渐没落形成强烈对比，给人的感觉竟然那么五味杂陈。只要稍对中国零售行业有所了解，就知道永辉曾经是多么辉煌的连锁超市，更是积极拥抱新零售时代的弄潮儿。年以来，中国规模最大的互联网平台中，有两家是永辉的股东，分别是腾讯和京东，前者拥有最丰沛的流量，后者拥有一整套线上电商解决方案，尤其在自营电商门类中，迄今为止无出其右。
但正是这样的零售标兵，今天却选择了重头再来。从永辉超市发布的《致顾客的一封信》中可以看出，这次的改造绝非“小打小闹”，商品结构重塑、设施设备更新、员工福利调整等各项数据，都预示着永辉已经“脱胎换骨”。
当然，壮士断腕的并不仅仅是永辉，6月15日，永辉超市发布股东减持股份计划公告称，京东计划在未来三个月时间内，通过大宗交易方式减持不超过1.8亿股永辉超市的股份，占公司总股本比例不超过%。公开资料显示，截至一季度末，京东持有永辉超市13%股份，为第三大股东。
一位零售行业资深人士亲历过整个线下零售的线上化过程，他告诉《最话》，刻意做线上线下的融合很难，除非是本身就有线上的基因去做“加法”，可能还有一些机会。但至于能做到什么程度，还是一个未知数。
今年，这些未知数似乎都露出了一些端倪，伴随着永辉重塑线下场景，盒马在屡次转型与尝试后还在继续调整。种种迹象表明，线下与线上零售业的蜜月期已过。而那场失败的恋情留给永辉的是命悬一线的资金链，截至一季度末，永辉超市流动负债4.99亿元，而同期流动资产仅.10亿元。与此同时，恋情也给互联网股东们带来了亏损，以腾讯为例，年，腾讯曾以4亿元购入永辉超市5%股份，至今已经浮亏9亿元。
毫无疑问，这将是永辉的最后一搏。
01一直站在命运的路口作为中国最具规模的连锁超市之一，永辉的际遇很大程度反映了整个线下零售业的命运。
此次接受胖东来调改的是永辉超市位于郑州市信万广场的门店，永辉超市曾表示7月1日将启动对第二家门店的调改。截止03年底，永辉超市在全国9个省市共拥有家门店，虽然目前调改仅是从河南省开始的“局部性”试点，但足以看出永辉超市重新将注意力回归“线下”的决心。
显而易见，永辉的此次变革是由其当下的生存环境倒逼，在过去的三年里，永辉超市经历了至暗时刻。从01年开始，永辉超市迎来上市后的首度亏损，在此后的三年里，累计亏损额更是超过80亿。0年，在传统商超的闭店潮中，永辉也没有幸免，一年时间就关闭60家门店。
但事实上，永辉昔日的线上化变革，也同样来自生存压力。
年，新零售的概念被提出来后，永辉超市所处的“生鲜”赛道迎来前所未有的压力，一方面是以盒马为代表的新零售商超增长势头强劲，另一方面是基于前置仓概念的朴朴超市、叮咚买菜等生鲜电商抢走了线下商超的大量顾客。
面对冲击，永辉加入零售行业“线上化”的混战中。期间，永辉超市还曾将“全面数字化”提到顶级战略，其在