精美银壶延续古老手工技艺：可用可赏可藏
錾刻花鸟白银茶叶罐。 竹柄槌目纹白银提壶。 蝴蝶花纹白银提壶。 中秋品茗赏器 月光光，照地堂 ，这首曾在老西关街头巷尾流传的粤语儿歌，记载着许多老广们牙牙学语的孩提回忆。月到中秋分外明，在这灯火辉映、万家团聚的日子，赏月品茗吃月饼，一直都是市井百姓过中秋的传统习俗。一壶好茶一壶月，古代的文人骚客们，总把中秋写得那么婉转诗意，良辰美景离不开美食美器相伴。 月饼太油腻，配上一壶茶，效果就大不一样了。在中秋的餐桌上，除了要有月饼相伴，还要有匹配的香茶以及烘托氛围的精品茶具。延续着古老的手工技艺，打银曾是民间的传统绝活，历史上也诞生过几多显赫的银铺字号，如今早已风光不再。这个古老行业的繁荣与没落，更像是一个时代的印记。揾把银壶，茶香伴月明，怀旧且美好。 亦古亦今 可用可赏可藏 自古以来，人们对银饰品的喜爱，使打银渐渐成为一种职业，打银铺也随之兴起。然而，时代变迁、社会进步，打银这个行当正从慢慢从人们的视线中衰退，繁华与喧嚣早已落幕。 近日，在广州越秀区图书馆，展出了一系列原创设计的银制茶器，以纯银手工打造的100件作品，品种以茶壶为主，配以茶杯、茶漏、茶则和茶叶罐等，经淬炼、锤击、敲打、錾刻、镌字、打磨、抛光等数十道工序，融合了现代设计与传统技艺，让传统打银的 绝活 再次绽放新的生命力，呈现出一种亦古亦今的时代感。 古人有 水为茶之母，器为茶之父 之说。银器自古便是一种身份的象征，故历代均 煮水以银壶为贵，泡茶以银壶为尊 。茶圣陆羽一生嗜茶，精于茶道。其《茶经》云：以银制壶且雅且洁，既可完整保持茶之原味，且用之恒久，但很奢侈。明 许次纾《茶疏》曰： 茶注以不受他气者为良，故首银次锡 。明代周高起《阳羡茗壶系》则说：以银制壶为妙，然过于奢侈，非一般人所能拥有。但虽说奢侈，却也有它的妙处。广东岭南文化艺术研究会会长杨飞武则认为，以银壶煮水既杀菌又软化水质，口感甘纯;而以银壶泡茶，茶汤温润和顺，茶味更香醇。 从现场来看，这些手工银壶几乎每把都是独一无二的，其器形、壶流、壶盖、壶钮、把手，既融入传统技艺之精髓，又糅进设计师的妙想佳构，千变万化;能工巧匠毫厘必较的淬炼、敲打，几乎达到 吹弹可破 的境界。特别是既经典又出新的造型，流畅的线条、精美的纹饰，以及鎏金、髹漆工艺的装饰，蕴涵着古器的风采与神韵，呈现给世人流光溢彩的精致与典雅。在杨飞武看来，这种高贵典雅且具恒久性的银制茶器，融实用、养生、审美于一体，可用可赏可藏;又可凭吊古风，享千年风雅。