广州百佳永辉超市金田花苑分店里，一位顾客在货架上拿起所剩不多的货品。
在广州百佳永辉超市金田花苑分店采购的顾客。
昨日，网上流传着一张来自广州百佳永辉超市金田花苑分店的“温馨提示”称，该店因租约到期，决定于本月31日结束营业。有消费者感叹，营业近二十载的老店结束营业，成为一代人重要的回忆。
对此，广东百佳永辉超市方面回应称，门店将于年3月31日结束营业。租约到期不续约的原因是租金过高，属正常商业行为。结业后，该门店员工将分流到周边门店。永辉坚持全国化布局，今年珠三角地区仍将有新店开业。
业内人士分析认为，由于数字经济的发展，商家对高、中、低端消费群体的定位更加精准，因此当前广东零售业出现了消费分层的现象。
疫情期间超市逆势增长，市场需求被新业态分流
广东省连锁经营协会副秘书长张淦盛分析认为，百佳永辉超市金田花苑分店到期决定不续约，主要原因是租金较高。除超市外，其他租户占比近三分之一，租户对资金的承受能力也有限。加之各项成本、投入也在不断增高，毛利润率降低等，或出现入不敷出的状况。
“据我们调研发现，尽管去年疫情带来很大冲击，但主要服务日常基本生活的超市企业大部分业绩都是增长的。”中购联购物中心发展委员会主任郭增利认为，市场刚需并没有减弱，因此疫情或不是导致闭店的最主要因素。
郭增利表示，企业如果此时收缩业务，一方面是其自身经营管理方面的考虑，另一方面则是当前零售业态的重构，即市场一部分的需求被生鲜门店等新消费渠道所分流。接下来，消费者可能会根据需求，对线上店、社区店、大卖场“各取所需”。
事实上，疫情发生以来，广州市有一些社区生鲜门店经营得很好，销售额甚至逆势增长2-3倍。张淦盛向记者举例，广州新开的许多社区生鲜服务超市，主要销售新鲜、性价比高、价格亲民的生鲜产品，受到周边住户青睐。几乎每天早上7点半开门到10点，晚上下班后的时段基本都是人头攒动。
“原来一个平方米以内的超市，一天营业额最多2万-3万元；现在一家经营面积大概-平方米的社区生鲜服务超市，一天营业额能达到6万-7万元，按25%的毛利率计算，一天能赚接近1.5万元。”张淦盛说，至于O2O、送菜上门等竞争者，相比生鲜超市来说，配送员的成本较高，因此有些社区生鲜超市并不被接受，更倾向于到店提货，或者线上下单、线下拿货。
未来大零售方向：精准定位消费人群
“当前广东省零售业出现了消费分层的现象，这背后实际上是商家对高、中、低端消费群体的定位更加精准。由此带来的是，从消费门店、人群、场景、商品结构、品类都出现分层。”张淦盛表示，比如，原来百果园主打满足对品质水果有消费需求的群体，现在针对中低端消费人群，也会提供更多类型的产品。
对此他认为，未来，大零售的整体发展方向是做精准人群专业定位的消费。如同当时腾讯入股百佳永辉，最大的原因也是看中了腾讯掌握非常丰富的消费端市场人群信息，可以实现精准推送。
“广东零售业在国内非常领先，广东商家敢于不断尝试。数字消费是数字商品、数字消费群体、数字供应链、数字生产。目前每个业态都有各自发展方向的考虑，但最主要的是做好整体的数据分析。”张淦盛说。
来源：广州日报
